Consejos de costillas de cerdo en olla de cocción lenta

Mezcle el azúcar morena, el chile en polvo, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tazón pequeño.

Frote cada costilla con una mezcla seca hasta que esté completamente cubierta.

Dejar reposar durante 10 minutos.

Mezcle la salsa BBQ y el humo líquido hasta que estén bien combinados.

Coloque las costillas en la olla de cocción lenta y vierta la mezcla de salsa BBQ de manera uniforme sobre las costillas.

Cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas, de 4 a 6 horas.

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.

Retire las costillas de la olla de cocción lenta y rocíe con la salsa BBQ restante.

Ase las costillas en el horno precalentado durante 3 a 5 minutos por cada lado.