Conseils de côtes de porc à la mijoteuse

Mélanger la cassonade, la poudre de chili, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un petit bol.

Frotter chaque côte avec le mélange à friction sec jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.

Laissez reposer 10 minutes.

Mélanger la sauce BBQ et la fumée liquide jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Placer les côtes levées dans la mijoteuse et verser uniformément le mélange de sauce BBQ sur les côtes levées.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que les côtes soient tendres, 4 à 6 heures.

Placez une grille de four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.

Retirer les côtes de la mijoteuse et arroser du reste de la sauce barbecue.

Faire griller les côtes levées au four préchauffé pendant 3 à 5 minutes de chaque côté.