धीमी कुकर पोर्क रिब युक्तियाँ

एक छोटे कटोरे में ब्राउन शुगर, मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर मिलाएं।

प्रत्येक पसली को सूखे रगड़ मिश्रण से अच्छी तरह से लेपित होने तक रगड़ें।

10 मिनट तक आराम करें.

बीबीक्यू सॉस और तरल धुएँ को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

पसलियों को धीमी कुकर में रखें और बीबीक्यू सॉस मिश्रण को पसलियों पर समान रूप से डालें।

पसलियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं, 4 से 6 घंटे।

ओवन रैक को ताप स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

धीमी कुकर से पसलियाँ निकालें और बची हुई बीबीक्यू सॉस डालें।

पहले से गरम ओवन में पसलियों को हर तरफ 3 से 5 मिनट तक भून लें।