Name: Медленноварка Оссо Буко
Prep time: 20 min
Cook time: 510 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons универсальная мука; соль и перец по вкусу; 6 (1 inch) толстые ломтики телячьей голяшки, нарезанные для оссо буко; 2 tablespoons масло; 2 tablespoons оливковое масло; 2 лук, крупно нарезанный; 2 крупная морковь, нарезанная; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 2 cloves чеснок, тонко нарезанный; 1 1/4 cups куриный бульон; 1 (14 ounce) can нарезанные кубиками помидоры; 2 teaspoons нарезанный свежий орегано; 1 лавровый лист

Медленноварка Оссо Буко

⏱️ Готово за 8h 50m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 8h 30m 👥 6 порции 👁️ 25 просмотров

Красивая, нежная и аппетитная мясная запеканка с таким насыщенным вкусом. Из него образуется сочная и восхитительно вкусная подлива с морковью, сельдереем и луком. Вкусно подается с отварным рисом или кускусом. Моя семья не могла насытиться этим и изо всех сил пыталась заказать остатки на обед на следующий день. Настоящий успех.