Bolonhesa De Panela Lenta

Name: Bolonhesa De Panela Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 270 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 cup cenouras baby picadinhas; 1 cebola picada; 2 cloves alho picado; 1 pound carne moída magra; 1 1/2 cups leite integral, dividido; 1 (28 ounce) can tomate esmagado; 1 (6 ounce) can pasta de tomate; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1 teaspoon manjericão seco; 1 teaspoon orégano seco; 1/4 teaspoon flocos de pimenta vermelha esmagada; 1/4 cup queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 4h 50m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 4h 30m 👥 8 porções 👁️ 27 visualizações

Slow Cooker Bolognese é uma refeição impressionante em cozimento lento que você pode preparar em cerca de 4 horas e 50 minutos. Feita com 2 colheres de sopa de azeite, 1 xícara de cenouras baby picadinhas, 1 cebola picadinha, 2 dentes de alho picados e 1 quilo de carne moída magra, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 4h 30m

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 245

% Valor Diário*

Gordura total 13g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 547mg 24%

Carboidratos totais 17.9g 7%

Fibra alimentar 3.9g 14%

Açúcares totais 6.6g

Proteína 16.3g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe e mexa a cenoura, a cebola e o alho até ficarem macios, cerca de 10 minutos.

Coloque a carne moída na frigideira e cozinhe e mexa, partindo a carne enquanto cozinha, até dourar.

Escorra o excesso de gordura da frigideira e despeje 1 xícara de leite.

Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o leite seja absorvido, cerca de 15 minutos.

Coloque a mistura de carne em uma panela elétrica e coloque-a em fogo alto.

Junte os tomates esmagados, a pasta de tomate, o sal, a pimenta, o manjericão, o orégano e a pimenta vermelha em flocos e cozinhe por 2 horas.

Misture 1/2 xícara de leite e queijo parmesão, mexa bem e cozinhe por mais 2 horas.