Slow Cooker Bolognese

Name: Slow Cooker Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 270 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons Olivenöl; 1 cup fein gehackte Babykarotten; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 pound mageres Rinderhackfleisch; 1 1/2 cups Vollmilch, geteilt; 1 (28 ounce) can zerdrückte Tomaten; 1 (6 ounce) can Tomatenmark; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teaspoon getrocknetes Basilikum; 1 teaspoon getrockneter Oregano; 1/4 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken; 1/4 cup geriebener Parmesankäse

⏱️ Fertig in 4h 50m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 4h 30m 👥 8 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Slow Cooker Bolognese ist eine beeindruckende Slow-Cooker-Mahlzeit, die Sie in etwa 4 Stunden und 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Esslöffeln Olivenöl, 1 Tasse fein gehackten Babykarotten, 1 Zwiebel, fein gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 4h 30m

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 245

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 547mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 17.9g 7%

Ballaststoffe 3.9g 14%

Zucker gesamt 6.6g

Eiweiß 16.3g 33%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen und rühren Sie die Karotten, Zwiebeln und den Knoblauch etwa 10 Minuten lang, bis sie weich sind.

Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und kochen und rühren Sie um, wobei Sie das Fleisch beim Kochen zerkleinern, bis es braun ist.

Überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen und 1 Tasse Milch hineingießen.

Zum Kochen bringen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Milch aufgesogen ist.

Geben Sie die Rindfleischmischung in einen Slow Cooker und stellen Sie den Herd auf „Hoch“.

Zerkleinerte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano und rote Paprikaflocken unterrühren und 2 Stunden kochen lassen.

1/2 Tasse Milch und Parmesankäse untermischen, gut umrühren und weitere 2 Stunden kochen lassen.