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スロークッカーボロネーゼ
スロークッカーボロネーゼは、約 4 時間 50 分で調理できる、印象的なスロークッカー料理です。オリーブオイル大さじ2、細かく刻んだベビーキャロット1カップ、玉ねぎのみじん切り1個、ニンニク2片、みじん切り、1ポンドの赤身ひき肉で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ニンジン、タマネギ、ニンニクを柔らかくなるまで約10分間炒めます。
ひき肉をフライパンに入れ、焼き色がつくまで肉をほぐしながら炒めます。
フライパンの余分な脂を取り除き、牛乳1カップを注ぎます。
沸騰させ、火を中弱火に下げ、牛乳が吸収されるまで約15分間煮ます。
牛肉混合物をスロークッカーに入れ、クッカーを「強」に設定します。
砕いたトマト、トマトペースト、塩、コショウ、バジル、オレガノ、赤唐辛子のフレークを加えて混ぜ、2時間煮ます。
1/2カップの牛乳とパルメザンチーズを加えてよくかき混ぜ、さらに2時間煮ます。
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