Elote Sartén (Maíz Callejero Mexicano)

Name: Elote Sartén (Maíz Callejero Mexicano)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons mayonesa; 1 tablespoon zumo de lima; 1 1/2 teaspoons chile en polvo; 4 mazorcas de maíz dulce, peladas y con los granos cortados; 1/4 cup cilantro picado; 3 tablespoons queso cotija

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 39 vistas

Todos los sabores que te encantan del maíz callejero mexicano preparado en una sartén para momentos en los que asar a la parrilla no es una opción.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons mayonesa

1 tablespoon zumo de lima

1 1/2 teaspoons chile en polvo

4 mazorcas de maíz dulce, peladas y con los granos cortados

1/4 cup cilantro picado

3 tablespoons queso cotija

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 171

% Valor Diario*

Grasa total 9.9g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 184mg 8%

Carbohidratos totales 18.8g 7%

Fibra dietética 2.9g 10%

Azúcares totales 3.1g

Proteína 5.4g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir la mayonesa, el jugo de lima y el chile en polvo en un tazón hasta que se combinen uniformemente.

Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.

Agrega el maíz y cocina por 5 minutos sin revolver.

Mezcle con una espátula y cocine hasta que el maíz comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos más.

Retirar del fuego.

Agregue la mezcla de mayonesa reservada y revuelva hasta que se combinen uniformemente.

Agrega el cilantro y revuelve nuevamente.

Transfiera a platos para servir y espolvoree queso cotija por encima.