Name: Sopa escaldante e azeda (rende de 4 a 6 porções)
Ingredients: 4 cogumelos pretos secos; 5 c. caldo de galinha; 1 peito de frango, sem pele, desossado e cortado em pedaços de palito de fósforo; 1/4 c. brotos de bambu lascados; 1/2 c. vinagre de arroz; 2 tbsp. molho de soja; 1 cebola verde (incluindo a parte superior), cortada em lascas de 5 cm; 1 tsp. coentro picado (salsa chinesa); 1 tsp. molho de pimenta (pode usar molho Tabasco); 1/2 tsp. sal; 1/2 tsp. pimenta branca; 3 tbsp. amido de milho misturado com 1/4 xícara. água; 1 ovo, levemente batido

Sopa escaldante e azeda (rende de 4 a 6 porções)

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Sopa escaldante e azeda (rende de 4 a 6 porções) é um jantar impressionante. Feito com 4 cogumelos pretos secos, 5 c. caldo de galinha, 1 peito de frango sem pele, desossado e cortado em pedaços de palito de fósforo, 1/4 xícara. brotos de bambu lascados e 1/2 xícara. vinagre de arroz, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.