Geschmortes rundes Steak und Gemüse
Gekochtes rundes Steak und Gemüse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund rundem Steak, 1/2 TL. Salz, 3 EL. Speiseöl, 1 mittelgroße grüne Paprika, in Ringe geschnitten und 1/2 TL. Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zugeschnittenes Fleisch mit einem Holzhammer zerstoßen.
In Portionsstücke schneiden.
Beiseite stellen.
Mischen Sie 4 Esslöffel Mehl, Salz und Pfeffer in einer Plastiktüte. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und schütteln Sie es, um das Fleisch zu bedecken.
Speiseöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Fügen Sie die Rindfleisch-Mehl-Mischung hinzu.
Bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebeln, grüne Paprika und Karotten über das Rindfleisch schichten und mit Basilikum bestreuen.
Wein hinzufügen und zum Kochen bringen.
Abdecken und Hitze reduzieren.
1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Rindfleisch und Gemüse auf den Servierteller geben.
Kaltes Wasser in eine kleine Schüssel geben.
Mischen Sie 2 Esslöffel Mehl und rühren Sie es in die Bratfette der Pfanne.
Bouillongranulat unterrühren.
Abdecken und bei mittlerer Hitze dick und sprudelnd erhitzen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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