Camarones en Salsa de Crema de Ajo sobre Arroz

Name: Camarones en Salsa de Crema de Ajo sobre Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva; 1/2 cup cebolla picada; 1/2 cup apio cortado en cubitos; 1 clove ajo, picado; 1 cup arroz jazmín crudo; 1 cup caldo de pollo; 1/2 cup manteca; 1 clove ajo, picado; 2 pounds camarones pequeños crudos, pelados y desvenados; 1/2 cup jugo de limon fresco; 1/2 cup jerez; 1 tablespoon salsa picante (como Tabasco®); 1 cup crema espesa; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 pinch de pimentón

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Camarones en Salsa de Crema de Ajo sobre Arroz es una cena impresionante que puedes preparar en tan solo 50 minutos. Elaborada con 1 cucharada de aceite de oliva, ½ taza de cebolla picada, ½ taza de apio picado, 1 diente de ajo picado y 1 taza de arroz jazmín crudo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 837

% Valor Diario*

Grasa total 50.6g 65%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1079mg 47%

Carbohidratos totales 50.6g 18%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 2.3g

Proteína 42.5g 85%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Saltee la cebolla, el apio y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el arroz y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que esté tostado, aproximadamente 5 minutos.

Vierta el caldo de pollo y deje hervir.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

No levante la tapa.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Agregue el ajo y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que esté aromático, de 1 a 2 minutos.

Agregue los camarones, el jugo de limón, el jerez y la salsa picante.

Cocine hasta que los camarones se pongan rosados, de 2 a 3 minutos.

Agregue la crema y caliente, pero no la deje hervir.