Arroz Frito com Camarão (Com Chien Tom)
Arroz Frito com Camarão (Com Chien Tom) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. arroz cozido (deve ser fofo e seco, use arroz de grão longo), 1 quilo de camarão pequeno, descascado e limpo *, 2 ovos, 2 colheres de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque o arroz cozido em uma tigela grande para esfriar.
Bata os ovos com 1 colher de chá de sal em uma tigela pequena.
Despeje 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira quente em fogo médio-alto.
Junte a mistura de ovos; mexa e quebre em pedaços pequenos até secar bem.
Retire do fogo e reserve.
Despeje o óleo restante na frigideira quente em médio-alto.
Junte a cebola picada e o camarão.
Mexa até que o camarão esteja cozido, aproximadamente 5 minutos.
Adicione o arroz, 1 colher de chá de sal, pimenta, ketchup, alho, molho de soja, ovos cozidos e m.s.g.
Mexa constantemente até que os ingredientes estejam bem misturados e bem aquecidos em fogo baixo-médio por cerca de 10 minutos.
Sirva quente. Rende 3 a 5 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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