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エビとキヌア
このおいしいエビ、キヌア、野菜のレシピは、メインディッシュとして温かいまま、またはサラダとして冷たいまま食べることができます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめの鍋に水を沸騰させ、キヌアを入れて混ぜます。
蓋をして弱火にし、15分間煮ます。
火から下ろし、10分間、またはすべての液体が吸収されるまで放置します。
フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、玉ねぎ、ピーマンをしんなりするまで炒める。
キノコ、アスパラガス、レーズン、生姜を加えて混ぜ、アスパラガスが柔らかくなるまで調理を続けます。
塩とコショウで味付けします。
エビを加えて混ぜ、5分間、または透明になるまで調理します。
大きなボウルにキヌアとライムジュース、残りの大さじ2杯のオリーブオイルを入れて混ぜます。
フライパンの混合物とパセリを混ぜてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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