الجمبري وسمك السلور البامية

Name: الجمبري وسمك السلور البامية
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 cup زيت الطبخ; 1 بصلة كبيرة مفرومة; 1 فلفل رومي، مفروم; 2 stalks كرفس مفروم; 2 cloves الثوم المفروم; 4 cubes مرق لحم البقر; 6 cups الماء الساخن; 1 (28 ounce) can طماطم مقطعة إلى مكعبات، غير مصفاة; 1 (16 ounce) package بامية مقطعة مجمدة; 4 cups جمبري مقشر ومنظف; 2 teaspoons ملح; 1/4 teaspoon فلفل حريف; 1/2 teaspoon زعتر مجفف; 2 أوراق الغار; 1 teaspoon يغلي السلطعون الجاف; 2 pounds شرائح سمك السلور، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

⏱️ جاهز في 1h 30m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 1h 👥 10 حصص 👁️ 19 مشاهدة

من الأفضل تقديم هذا البامية الحارة واللذيذة على الأرز. إنه تغيير لطيف عن البامية المطبوخة مع الرو.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#البامية

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 1h

الحصص 10

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 10

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 269

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 13.5g 17%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 1030mg 45%

إجمالي الكربوهيدرات 8.8g 3%

الألياف الغذائية 2.2g 8%

إجمالي السكريات 4.6g

البروتين 26.5g 53%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

يُضاف البصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم.

يُطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

نذوب مكعبات المرق في الماء الساخن.

تصب في المقلاة.

تُقلب الطماطم والبامية والروبيان في المقلاة.

يتبل بالملح والفلفل الحار والزعتر وأوراق الغار وغليان السلطعون.

جلب ليغلي. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

ضعي السمك في المقلاة واتركيه ليغلي. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

إزالة أوراق الغار، وتقديمها.