Chich Kabob (micro-ondes)
Shish Kabob (micro-ondes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. vinaigre de vin, 1/2 c. huile végétale, 1 c. sel d'oignon, 1 gousse d'ail coupée en deux et 1/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préparez la marinade en mélangeant le vinaigre, l'huile, le sel d'oignon, l'ail, la sauce soja, l'origan et l'eau dans un grand bol.
Couper la viande en cubes de 1 pouce.
Ajouter à la marinade et laisser reposer au réfrigérateur 5 à 6 heures. Remuer de temps en temps.
Disposez en alternance les cubes de viande et les légumes sur 6 longues brochettes en bois.
Placer 2 ou 3 brochettes à la fois sur une assiette microrésistante.
Cuire à découvert à puissance élevée (puissance maximale) 1 à 1 1/2 minutes pour une cuisson mi-saignante.
Répétez l’opération pour les brochettes restantes. Cuire un peu plus longtemps pour une viande bien cuite.
(Le temps de cuisson total est de 2 à 4 1/2 minutes.)
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