शीट पैन स्टेक और रेनबो वेजीज़

ओवन को 400°F (200˚C) पर पहले से गरम कर लें।

सब्जियाँ तैयार करें.

बेकिंग ट्रे पर चेरी टमाटर, गाजर, पीली बेल मिर्च, लाल प्याज और शतावरी को समान रूप से रखें। (कोशिश करें कि सब्जियों को बहुत ज्यादा ओवरलैप न होने दें, ताकि वे ठीक से भुन जाएं।)

स्वादानुसार जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें।

सब्जियों के ऊपर लहसुन की कलियाँ और अजवायन की टहनियाँ डालें। सब्जियों को 15 मिनट तक बेक करें.

सब्जियों को 15 मिनिट तक भूनिये.

ट्रे को वापस लाएँ और स्टेक के लिए जगह बनाने के लिए सब्जियों को एक तरफ रख दें। स्टेक को पैन के बीच में रखें और दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें।

स्टेक के ऊपर थाइम की एक टहनी और लहसुन की एक कली डालें। 10 मिनट के लिए या वांछित पक जाने तक ओवन में वापस रखें।

स्टेक को 5-10 मिनट तक आराम करने दें। सब्ज़ियों को प्लेट में रखें और ऊपर से कटे हुए स्टेक डालें।

आनंद लेना!