Halva de semoule
La halva de semoule fait griller la semoule grossière dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit noisette, puis absorbe le sirop dans des cuillères dorées et chaudes garnies de pignons de pin, de cannelle et de pistaches. Il a suffisamment de texture et de contraste pour se sentir complet sur la table sans tracas supplémentaire.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
Faire griller les pignons de pin dans le beurre, puis ajouter la semoule.
Remuer jusqu'à ce que la semoule sente la noisette et devienne dorée.
Faire mijoter le sucre avec du lait ou de l'eau pour faire un sirop chaud.
Ajoutez délicatement le sirop à la semoule et remuez jusqu'à absorption.
Reposer couvert, puis façonner et garnir de cannelle et de pistaches.
🍷 Accords Parfaits
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