Grieß Halva
Grieß-Halva röstet groben Grieß in Butter, bis er nussig ist, und nimmt dann den Sirup in warmen goldenen Kugeln auf, die mit Pinienkernen, Zimt und Pistazien verfeinert sind. Es verfügt über genügend Textur und Kontrast, um sich ohne zusätzlichen Aufwand auf dem Tisch komplett zu machen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dessert)
Pinienkerne in Butter rösten, dann Grieß hinzufügen.
Rühren, bis der Grieß nussig riecht und goldbraun wird.
Zucker mit Milch oder Wasser köcheln lassen, bis ein heißer Sirup entsteht.
Sirup vorsichtig zum Grieß geben und verrühren, bis er eingezogen ist.
Zugedeckt ruhen lassen, dann formen und mit Zimt und Pistazien garnieren.
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