Приправа для супа
Суп-приправа здесь рассматривается как индонезийский прозрачный суп бумбу: легкий бульон, усиленный чесноком, луком-шалотом, перцем, мускатным орехом, сельдереем и жареным луком-шалотом. Курица и овощи делают его нежным и домашним, а самбал и лайм придают яркости столу.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Варите курицу в воде или бульоне до готовности, снимая пену, чтобы суп стал прозрачным.
Обжарьте лук-шалот и чеснок до появления аромата, затем добавьте их в кастрюлю с мускатным орехом, солью и перцем.
Добавьте картофель и морковь и варите, пока овощи не станут мягкими.
Завершите блюдо сельдереем, жареным луком-шалотом, лаймом и самбалом, которые подаются вместе.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий