Gewürzsuppe
Gewürzsuppe wird hier als indonesische klare Bumbu-Suppe behandelt: leichte Brühe, verstärkt mit Knoblauch, Schalotte, Pfeffer, Muskatnuss, Sellerie und gebratenen Schalotten. Hühnchen und Gemüse machen es sanft und heimelig, während Sambal und Limette dem Tisch Helligkeit verleihen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Hähnchen in Wasser oder Brühe köcheln lassen, bis es gar ist, dabei abschöpfen, bis eine klare Suppe entsteht.
Braten Sie Schalotten und Knoblauch an, bis sie duften, und geben Sie sie dann mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer in den Topf.
Kartoffeln und Karotten hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Zum Schluss Sellerie, gebratene Schalotten, Limette und Sambal als Beilage servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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