उष्णकटिबंधीय साल्सा के साथ पके हुए स्कैलप्स
इस त्वरित लेकिन सुरुचिपूर्ण व्यंजन में स्कैलप्स का स्वादिष्ट स्वाद एक अद्भुत ताजे फल साल्सा द्वारा पूरी तरह से पूरक है। छोटे बे स्कैलप्स के बजाय बड़े, मोटे समुद्री स्कैलप्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें और ध्यान रखें कि स्कैलप्स को ज़्यादा न पकाएं; उन्हें कोमल और नम रहना चाहिए। साल्सा में अनानास और आम के स्थान पर अपने किसी भी पसंदीदा विदेशी फल का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
अनानास, आम, खीरा, शिमला मिर्च, शिमला मिर्च, सीताफल, नीबू का रस और जलेपीनो को मिलाएं।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और एक तरफ रख दें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ा, नॉनस्टिक फ्राई पैन गरम करें।
पैन को कुकिंग स्प्रे से कोट करें।
स्कैलप्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
पैन में स्कैलप्स का आधा भाग डालें; दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हर तरफ लगभग 2 मिनट।
स्कैलप्स को गर्म प्लेट में स्थानांतरित करें; रद्द करना।
बचे हुए स्कैलप्स के साथ दोहराएँ।
स्कैलप्स को चार गर्म प्लेटों में बाँट लें।
स्कैलप्स के ऊपर चम्मच से साल्सा डालें और तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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