Gebratene Jakobsmuscheln mit tropischer Salsa

Name: Gebratene Jakobsmuscheln mit tropischer Salsa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup gewürfelte frische Ananas; 1/2 cup gewürfelte frische Mango; 1/2 cup geschälte und gewürfelte Gurke; 1/2 cup gewürfelte rote Paprika; 3 tablespoons gehackter frischer Koriander; 4 teaspoons frischer Limettensaft; 1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 pound Jakobsmuscheln, abgespült und abgetropft

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Der köstliche Geschmack von Jakobsmuscheln wird in diesem schnellen, aber eleganten Gericht perfekt durch eine wunderbare frische Fruchtsalsa ergänzt. Achten Sie darauf, große, pralle Jakobsmuscheln anstelle kleinerer Jakobsmuscheln zu verwenden und achten Sie darauf, die Jakobsmuscheln nicht zu lange zu garen. sie sollten zart und feucht bleiben. Fühlen Sie sich frei, die Ananas und Mango in der Salsa durch eine Ihrer exotischen Lieblingsfrüchte zu ersetzen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salsa #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup gewürfelte frische Ananas

1/2 cup gewürfelte frische Mango

1/2 cup geschälte und gewürfelte Gurke

1/2 cup gewürfelte rote Paprika

3 tablespoons gehackter frischer Koriander

4 teaspoons frischer Limettensaft

1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 pound Jakobsmuscheln, abgespült und abgetropft

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 153

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.7g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 207mg 9%

Kohlenhydrate gesamt 11g 4%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 6g

Eiweiß 18.6g 37%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ananas, Mango, Gurke, Paprika, Koriander, Limettensaft und Jalapeño vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

Eine große, beschichtete Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Bestreichen Sie die Pfanne mit Kochspray.

Die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Hälfte der Jakobsmuscheln in die Pfanne geben; auf beiden Seiten goldbraun anbraten, ca. 2 Minuten pro Seite.

Übertragen Sie die Jakobsmuscheln auf einen vorgewärmten Teller. beiseite legen.

Mit den restlichen Jakobsmuscheln wiederholen.

Die Jakobsmuscheln auf vier vorgewärmte Teller verteilen.

Die Salsa über die Jakobsmuscheln geben und sofort servieren.