Name: Морские гребешки или креветки со сладким перцем и снежным горошком
Ingredients: 2 tbsp. масло; 2 tbsp. оливковое масло; 1 сладкий красный перец, очищенный от сердцевины, семян и нарезанный кусочками толщиной 1/2 дюйма.; 1/4 lb. снежный горошек, обрезанный и промытый; 1/4 tsp. хлопья острого красного перца; соль и свежемолотый перец по вкусу; 1 1/4 lb. морские гребешки или креветки, используемые целиком или нарезанные кубиками размером 1/2 дюйма.; 4 tbsp. лук-шалот или зеленый лук, мелко нарезанный; 3 tbsp. ликер со вкусом аниса; 2 tbsp. свежий лимонный сок; 4 tbsp. свежий кориандр или свежий базилик, крупно нарезанный

Морские гребешки или креветки со сладким перцем и снежным горошком

👁️ 5 просмотров

Морские гребешки или креветки со сладким перцем и снежным горошком — это относительно легкий ужин. Делается из 2 ст. сливочное масло, 2 ст. оливкового масла, 1 сладкий красный перец, очищенный от сердцевины, очищенный от семян и нарезанный кусочками размером 1/2 дюйма, 1/4 фунта снежного горошка, очищенного и промытого, и 1/4 ч. л. хлопья острого красного перца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку растительного масла на среднем или сильном огне.

Добавьте кусочки сладкого красного перца и снежный горошек.

Готовьте, помешивая и перемешивая, около 4 минут.

Приправить хлопьями перца, солью и перцем. Когда красный перец и горошек будут почти готовы, добавьте оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла.

На сильном огне добавьте гребешки или креветки, лук-шалот, ликер, лимонный сок, кориандр, соль и перец.

Готовьте, помешивая, около 2 минут.

Готовьте, пока гребешки или креветки не прогреются.

Не пережаривайте.

Подавайте немедленно.

Получается 4 порции.

Прекрасно сочетается с рисом или макаронами.

💬 Комментарии