Скапиделла (итальянское рагу)
Скапиделла (итальянское рагу) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 3 фунтов тушеного мяса, 3 фунтов частей курицы, 1 гр. мука, 6 ст. масла и 2 банки помидоров (16 унций), измельченных. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
Обвалять говядину и курицу в муке; стряхнуть лишнюю муку.
Коричневая говядина и курица в масле; отложить.
Верните говядину в кастрюлю.
Добавьте помидоры, воду, 1/2 стакана вина, соль и вустершир.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут.
Добавьте части курицы; варить под крышкой 45 минут.
Прохладный. Охладите на ночь.
Когда будете готовы к подаче, снимите жир.
Добавьте 1/2 стакана вина; при необходимости добавьте еще воды.
Варите на медленном огне 10 минут или пока не станет горячим.
Подавайте с макаронами или рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий