Scapidella (ensopado italiano)
Scapidella(ensopado italiano) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de ensopado de carne, 3 libras de pedaços de frango, 1 c. farinha, 6 colheres de sopa. óleo e 2 latas (16 onças) de tomate esmagado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Misture a carne e o frango na farinha; sacuda o excesso de farinha.
Carne marrom e frango em óleo; reserve.
Retorne a carne para a panela.
Adicione os tomates, a água, 1/2 xícara de vinho, o sal e o Worcestershire.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, tampado, por 30 minutos.
Adicione pedaços de frango; cozinhe, coberto, por 45 minutos.
Legal. Leve à geladeira durante a noite.
Quando estiver pronto para servir, retire a gordura.
Adicione 1/2 xícara de vinho; adicione mais água se necessário.
Cozinhe por 10 minutos ou até ficar bem quente.
Sirva com macarrão ou arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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