ホタテ貝のイスラエル風クスクス添え
ホタテのソテーをイスラエル風クスクスの上に盛り付け、みじん切りのパセリを添えた非常にシンプルなレシピです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に水を沸騰させ、クスクス、バター大さじ1、塩を沸騰したお湯に入れてかき混ぜます。
火を弱め、クスクスが柔らかくふっくらするまで約10分間煮ます。
残りのバター大さじ1とオリーブオイルを鍋に入れて中弱火で加熱します。
白ワイン、パルメザンチーズ、ニンニク、パセリを熱した油とバターに入れてかき混ぜます。
パセリが柔らかくなり、しおれるまで3〜5分間かき混ぜます。
塩と黒胡椒で味付けします。
熱を中火に上げ、ホタテ貝をソースに加えます。ホタテ貝がちょうど不透明になるまで3〜4分間調理します。
クスクスを皿に分け、各サービングの上にホタテ貝のソースを添えます。
各部分にパルメザンチーズ小さじ1と新鮮なパセリをひとつまみ振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す