Choucroute au Vin

Égoutter et tremper brièvement la choucroute, puis bien l'égoutter.

Faire revenir l'oignon haché dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajoutez la choucroute, le vin blanc, le poivre, le sucre et le carvi si vous en utilisez.

Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le chou soit tendre et que le vin ait arrondi le piquant.

Goûtez et rectifiez le sel et le poivre avant de servir chaud.