Sopa de Chucrute

Combine a linguiça defumada, as batatas, as cebolas, as cenouras e o caldo de galinha em uma panela grande de sopa.

Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, até que as batatas estejam macias.

Adicione o chucrute e o tomate.

Retorne a sopa para ferver e reduza o fogo novamente.

Cozinhe por mais 30 minutos, acrescentando mais caldo se preferir uma sopa mais rala.