ザワークラウトのスープ

Name: ザワークラウトのスープ
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: German

⏱️ 54 minで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ドイツ料理 👁️ 14回閲覧

ザワークラウトスープは、スモークソーセージ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、チキンスープ、トマト、洗ったザワークラウトが入ったボリュームたっぷりのドイツ風スープです。 2回目の煮込みでクラウトが柔らかくなり、スープに風味豊かで軽くピリッとした仕上がりになります。

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#スープ #ドイツ料理 #1時間以内

📊 概要

準備 14 min

調理 40 min

人数分 4

難易度 Medium

🛒 材料

👨‍🍳 作り方

スモークソーセージ、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、チキンスープを大きなスープポットに入れて混ぜます。

沸騰したら火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで約30分煮ます。

ザワークラウトとトマトを加えます。

スープを沸騰させ、再び火を弱めます。

薄めのスープがお好みの場合は、スープを追加して30分ほど煮ます。

🍷 完璧なペアリング