Choucroute et Kielbasa
La choucroute et le kielbasa cuisent lentement pour former des pièces de saucisses fumées nichées dans du kraut parfumé au cumin avec une touche de douceur d'érable pour un souper facile à l'allemande avec des pommes de terre, du pain de seigle ou de la moutarde.
Placez la choucroute dans une mijoteuse avec l'oignon, les graines de carvi, le poivre et l'eau ou la bière blonde.
Incorporer le sirop d'érable ou la cassonade jusqu'à ce que la choucroute soit légèrement enrobée.
Nestlé les pièces de monnaie kielbasa dans la choucroute.
Couvrir et cuire à feu moyen ou doux jusqu'à ce que la saucisse soit chaude et que le chou soit tendre.
Remuez une fois vers la fin pour que les jus fumés assaisonnent le chou.
Servir chaud avec du persil et des pommes de terre bouillies ou du pain de seigle.
🍷 Accords Parfaits
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