酸菜和基尔巴萨
将酸菜和波兰熏肠慢煮成烟熏香肠硬币,夹在带有香菜香味的德国泡菜中,带有一丝枫糖的甜味,搭配土豆、黑麦面包或芥末,是一顿简单的德式晚餐。
👨🍳 做法
将酸菜与洋葱、香菜籽、胡椒和水或啤酒一起放入慢炖锅中。
加入枫糖浆或红糖搅拌,直到泡菜上涂上一层薄薄的一层。
将基尔巴萨硬币放入酸菜中。
盖上盖子,用中火或低火煮,直到香肠变热并且泡菜变软。
快结束时搅拌一次,让烟熏汁给卷心菜调味。
趁热与欧芹、煮土豆或黑麦面包一起食用。
🍷 完美搭配
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