サンタカフェ チリペッパーブリオッシュ
サンタカフェのチリペッパーブリオッシュは、約1時間4分で作れる印象的な焼き菓子です。 cで作りました。中力粉、。砂糖、 。活性ドライイースト、。塩と。粉砕した乾燥赤唐辛子を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
パドルアタッチメントを備えた電動ミキサーのボウルに、小麦粉、砂糖、イースト、塩、粉唐辛子、黒胡椒を混ぜ合わせます。
低速で軽く混ぜます。
速度を中程度に上げ、水、牛乳、ポブラノチリ、ピーマンを加えます。よく殴る。卵を一度に1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。生地フックに変えて3分間こねます。
生地はとてもベタつきます。
バターを生地に一度に1つずつ加え、生地が滑らかで光沢があり、バターが完全に含まれるまで10〜20分間こね続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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