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サーモンタンゴ
この濃厚でおいしい甘酸っぱいマリネは、グリルしたサーモンとの相性が抜群で、準備もとても簡単です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中くらいのガラスのボウルに、溶かしたバター、ブラウンシュガー、醤油、レモン汁、白ワインを入れて混ぜます。
ブラウンシュガーが溶けるまでかき混ぜます。
しつけソースとして使用するために少量を取っておきます。残りはマリネとして使います。
鮭の切り身を大きな再封可能なビニール袋に入れます。
マリネを注ぎ、密封し、サーモンを覆うように回します。
1回ひっくり返しながら少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします。
グリルを中火〜強火で予熱します。
グリル焼き網に軽く油を塗ります。
サーモンをグリルに置き、マリネを捨てます。
サーモンを片面3〜4分間、またはフォークで簡単に剥がれるまで調理します。
焼いている間に取っておいたタレで味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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