Tango De Salmón

En un tazón de vidrio mediano, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar morena, la salsa de soja, el jugo de limón y el vino blanco.

Revuelva hasta que el azúcar moreno se haya disuelto.

Reserve una pequeña cantidad para usarla como salsa para rociar; el resto se utiliza como adobo.

Coloque los filetes de salmón en una bolsa de plástico grande con cierre.

Vierta la marinada, selle y dé vuelta para cubrir el salmón.

Refrigere por lo menos 1 hora, volteando una vez.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Engrase ligeramente la parrilla.

Coloque el salmón en la parrilla y deseche la marinada.

Cocine el salmón de 3 a 4 minutos por lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Rocíe con la salsa reservada mientras asa.