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Salisbury-Steak mit Pilzen
Ein großartiges Rezept für Salisbury-Steak und Soße, das ich vor langer Zeit gefunden habe. Die Pilz-Zwiebel-Soße passt wunderbar zu Kartoffelpüree oder Reis. Die Soße schmeckt auch ohne Pilze noch gut. Ich habe es für meinen Mann so gemacht.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, gehackte Zwiebeln, Ei, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Aus der Rindfleischmischung vier etwa 1,9 cm dicke Pastetchen formen.
Braten Sie die Pastetchen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang an, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Rinderbrühe, Zwiebeln und Pilze hinzufügen; zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie sie ab und lassen Sie sie noch etwa 10 Minuten köcheln, bis die Mitte der Pastetchen nicht mehr rosa ist.
Die Patties auf eine Platte geben und warm halten.
Zwiebelmischung zum Kochen bringen.
Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen; In die Zwiebelmischung einrühren.
Kochen und rühren, bis die Zwiebelsoße eingedickt ist, etwa 1 Minute.
Zum Servieren über die Pastetchen gießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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