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ソールズベリー ステーキ マッシュルーム添え
ずっと前に見つけた、ソールズベリーステーキとグレービーソースを一から作る素晴らしいレシピ。マッシュルームとオニオンのグレービーソースは、マッシュポテトやご飯にかけても絶品です。グレービーソースはキノコなしでも美味しいです。私は夫のためにそうやって作りました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに牛ひき肉、パン粉、みじん切り玉ねぎ、卵、塩、黒コショウを入れて均一に混ざるまで混ぜます。
ビーフミックスを厚さ約3/4インチの4枚のパティに成形します。
大きなフライパンでパテを中火で両面が茶色になるまで約10分間炒めます。
ビーフスープ、玉ねぎ、キノコを加えます。沸騰させます。
火を弱め、蓋をし、パティの中心がピンク色でなくなるまで、さらに約10分間煮ます。
パテを皿に移し、保温しておきます。
玉ねぎ混合物を沸騰させます。
小さなボウルにコーンスターチと水を混ぜます。玉ねぎ混合物に混ぜます。
玉ねぎのグレービーソースが濃くなるまで約1分間かき混ぜます。
パティの上に注ぎお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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