Pan o panecillos de centeno
El pan o panecillos de centeno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. harina, 1 1/2 c. harina de centeno, semillas de alcaravea, 1/3 c. azúcar moreno oscuro envasado y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Combina las harinas.
Revuelva 1 1/2 tazas de la mezcla de harina, 1 1/2 cucharadita de semillas de alcaravea y los siguientes 3 ingredientes.
Combine la leche, 1 taza de agua y el oleo en una cacerola.
Baje el fuego hasta que esté muy tibio (120° a 130°). Agregue gradualmente a los ingredientes secos y bata a velocidad media, raspando el tazón de vez en cuando, durante 2 minutos.
Agrega 3/4 taza de la mezcla de harina.
Batir a alta velocidad.
Agregue suficiente harina para que la masa quede firme.
Cubra y levante durante 40 minutos.
Revuelva y conviértalo en una cacerola de 1 1/2 cuarto bien engrasada.
Unte ligeramente con aceite y espolvoree con alcaravea.
Hornee a 400° durante 35 a 40 minutos.
Sacar del molde para que se enfríe.
🍷 Maridajes Perfectos
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