Bife Redondo Sauerbraten

Name: Bife Redondo Sauerbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds bife redondo superior, aparado e fatiado fino; 1 tablespoon óleo vegetal; 1 (.75 ounce) packet mistura de molho marrom seco; 2 cups água; 1 tablespoon cebola em pó; 1 tablespoon açúcar mascavo; 2 tablespoons vinagre de vinho tinto; 1 teaspoon Molho inglês; 1/4 teaspoon gengibre em pó; 1 folha de louro; 1/2 teaspoon sal; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

Este não é o Sauerbraten tradicional, mas um substituto excelente e fácil para o bife redondo. Minha mãe fazia esse prato quando eu era criança. Comecei a fazer quando meus filhos eram pequenos e todos nós adoramos!! Experimente servir com macarrão com manteiga. Se sua tripulação estiver com muita fome, dobre a receita. A única receita nunca é suficiente para minha família de quatro pessoas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Chá #Bife #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 441

% Valor Diário*

Gordura total 29.6g 38%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 655mg 28%

Carboidratos totais 8.2g 3%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 4g

Proteína 33.3g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.

Adicione a carne fatiada e doure bem.

Adicione a mistura do molho e a água e deixe ferver, mexendo sempre.

Junte a cebola em pó, o açúcar mascavo, o vinagre, o molho inglês, o gengibre, o louro e o sal e a pimenta-do-reino moída a gosto.

Retorne a carne para a panela, reduza o fogo, tampe e cozinhe por uma hora ou até que a carne esteja macia.

Remova a folha de louro.

Nota: Você também pode transferir para uma caçarola e assar coberto a 350 graus F (175 graus C) por 1 hora e meia.