Жареный картофель с розмарином

Жареный картофель с розмарином — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов ассорти картофеля (маленького, желтого, фиолетового; более крупные разрезаны пополам), 1 фунта мелкого лука, разрезанного на четвертинки, 3 больших морковей, очищенных и нарезанных небольшими кусочками, 1 ст. оливкового масла и 1 ст. нарезанный свежий розмарин, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.