Pommes de terre rôties au romarin
Les pommes de terre rôties au romarin sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre assorties (rattes, jaunes, violettes; les plus grosses coupées en deux), 1 lb de petits oignons coupés en quartiers, 3 grosses carottes pelées et coupées en bouchées, 1 c. huile d'olive et 1 cuillère à soupe. romarin frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Chauffer le four à 425°.
Graisser une rôtissoire de 13 x 9 pouces.
Ajouter les pommes de terre, les oignons, les carottes, l'huile d'olive, le romarin, le sel et le poivre ; remuer pour enrober tous les ingrédients.
Rôtir au four, en remuant de temps en temps, pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient facilement percées avec un couteau.
Donne 6 portions.
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