Patatas asadas al romero
Las patatas asadas con romero son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de papas variadas (alevines, amarillas, moradas; las más grandes cortadas por la mitad), 1 libra de cebollas pequeñas, cortadas en cuartos, 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos pequeños, 1 cucharada. aceite de oliva y 1 cucharada. romero fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 425°.
Engrase una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Agrega las papas, las cebollas, las zanahorias, el aceite de oliva, el romero, la sal y la pimienta; revuelva para cubrir todos los ingredientes.
Ase en el horno, revolviendo ocasionalmente, durante 45 minutos a 1 hora o hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un cuchillo.
Rinde 6 porciones.
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