Batatas Assadas com Alecrim
Batatas Assadas com Alecrim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de batatas variadas (alevinos, amarelas, roxas; as maiores cortadas pela metade), 1 libra de cebolas pequenas, cortadas em quartos, 3 cenouras grandes, descascadas e cortadas em pedaços pequenos, 1 colher de sopa. azeite e 1 colher de sopa. alecrim fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Aqueça o forno a 425°.
Unte uma assadeira de 13 x 9 polegadas.
Adicione a batata, a cebola, a cenoura, o azeite, o alecrim, o sal e a pimenta; misture bem todos os ingredientes.
Asse no forno, mexendo ocasionalmente, por 45 minutos a 1 hora ou até que as batatas sejam facilmente perfuradas com uma faca.
Rende 6 porções.
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