Abóbora Assada com Alecrim

Name: Abóbora Assada com Alecrim
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 abóbora, descascada e em cubos; 2 cloves alho picado; 2 sprigs alecrim fresco, finamente picado; 2 tablespoons azeite ou mais a gosto; sal marinho a gosto; pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 13 visualizações

A abóbora é um alimento básico em minha casa durante os meses de outono. Neste prato, a abóbora é assada com alecrim fresco, alho e azeite. Faz um excelente acompanhamento com carne de porco, peixe e frango.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 abóbora, descascada e em cubos

2 cloves alho picado

2 sprigs alecrim fresco, finamente picado

2 tablespoons azeite ou mais a gosto

sal marinho a gosto

pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 136

% Valor Diário*

Gordura total 4.7g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 62mg 3%

Carboidratos totais 24.8g 9%

Fibra alimentar 4.3g 15%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 2.2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Misture cubos de abóbora, alho, alecrim, azeite, sal e pimenta-do-reino até ficar bem revestido.

Espalhe a mistura em uma assadeira grande.

Asse em forno pré-aquecido até que a abóbora fique caramelizada e dourada, 45 a 50 minutos.