रोल्ड बाकलावा(स्ट्रिफ़्टो)

फिलो के पैकेज को खोलकर मोमयुक्त कागज पर रखें।

फिला को सूखने और टूटने से बचाने के लिए अधिक लच्छेदार कागज और गीले डिश तौलिये से ढकें।

एक बार में 3 फिला निकालें और समतल सतह पर रखें। प्रत्येक को पिघले हुए मक्खन से उदारतापूर्वक ब्रश करें, एक फिलो को दूसरे के ऊपर व्यवस्थित करें।

मेवे, चीनी, मसाले और वेनिला मिलाएं। शीर्ष मक्खनयुक्त फिला के दो-तिहाई हिस्से पर कुछ बड़े चम्मच अखरोट का मिश्रण समान रूप से छिड़कें।

भरे हुए किनारे से शुरू करके, एक लंबा रोल बनाने के लिए जेलीरोल शैली में ढीला रोल करें।

चिकनाई लगे बेकिंग पैन में रखें।

प्रत्येक रोल के लिए 3 अच्छी तरह से मक्खन लगी फिला का उपयोग करके पैन को नट रोल से भरना जारी रखें।

प्रत्येक रोल को 1 1/2-इंच विकर्ण स्लाइस में काटें, जिससे रोल बरकरार रहें।

ऊपर से पिघले मक्खन से ब्रश करें।

सुनहरा होने तक 325° ओवन में 25 से 30 मिनट तक बेक करें। ठंडा।

पैन में रोल के ऊपर गर्म चाशनी डालें।

1 घंटा खड़े रहने दें. लगभग 60 बनता है.