Baklava enrollado (Strifto)

Desdobla el paquete de filo y colócalo sobre papel encerado.

Cubra con más papel encerado y un paño de cocina húmedo para evitar que la fila se seque y se agriete.

Retire 3 fila a la vez y colóquelas sobre una superficie plana. Unte cada uno generosamente con mantequilla derretida, colocando un filo encima del otro.

Combine nueces, azúcar, especias y vainilla. Espolvoree unas cucharadas de la mezcla de nueces de manera uniforme sobre dos tercios de la fila superior untada con mantequilla.

Comenzando con el borde relleno, enrolle sin apretar en forma de gelatina para hacer un rollo largo.

Colóquelo en un molde para hornear engrasado.

Continúe llenando los moldes con panecillos de nueces, usando 3 fila bien untadas con mantequilla para cada panecillo.

Corte cada rollo en rodajas diagonales de 1 1/2 pulgada, dejando los rollos intactos.

Unte la parte superior con mantequilla derretida.

Hornee en horno a 325° durante 25 a 30 minutos hasta que esté dorado. Fresco.

Vierta el almíbar tibio sobre los panecillos en el molde.

Dejar reposar 1 hora. Hace alrededor de 60.