Palitos de Ouro Rold
Os palitos Rold Gold são tratados como palitos de pretzel salgados caseiros: palitos finos e crocantes com uma crosta âmbar brilhante e sal grosso. A receita evita embalagens de marca e foca no próprio lanche, moldado a partir de uma simples massa de pretzel maltada.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Amasse a farinha, o fermento, o açúcar, a água morna, a manteiga e o sal até obter uma massa macia e deixe crescer uma vez.
Abra a massa em palitos longos e finos, cortando-os em comprimentos iguais.
Mergulhe os palitos em banho quente de bicarbonato de sódio e coloque-os em assadeiras forradas.
Polvilhe com sal grosso e leve ao forno até ficar seco, crocante e dourado.
🍷 Combinações Perfeitas
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