Palos de oro enrollados
Los Rold Gold Sticks se tratan como palitos de pretzel salados caseros: varillas delgadas y crujientes con una corteza de color ámbar brillante y sal gruesa. La receta evita los envases de marca y se centra en el bocadillo en sí, formado a partir de una simple masa de pretzel malteada.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Amasar la harina, la levadura, el azúcar, el agua tibia, la mantequilla y la sal hasta obtener una masa suave y luego dejarla reposar una vez.
Enrolle la masa en palitos largos y delgados, cortándolos en longitudes uniformes.
Sumerge los palitos en un baño de bicarbonato de sodio caliente y colócalos en bandejas para hornear forradas.
Espolvoree con sal gruesa y hornee hasta que esté seco, crujiente y dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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