सोने की छड़ें
रोल्ड गोल्ड स्टिक को घर में बने नमकीन प्रेट्ज़ेल स्टिक के रूप में माना जाता है: चमकदार एम्बर परत और मोटे नमक के साथ पतली, कुरकुरी छड़ें। यह रेसिपी ब्रांडेड पैकेजिंग से बचती है और स्नैक पर ही ध्यान केंद्रित करती है, जिसे साधारण माल्टेड प्रेट्ज़ेल आटे से आकार दिया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
आटा, खमीर, चीनी, गर्म पानी, मक्खन और नमक डालकर नरम आटा गूंथ लें, फिर इसे एक बार फूलने दें।
आटे को लंबी पतली छड़ियों में रोल करें, उन्हें समान लंबाई में काटें।
स्टिक्स को गर्म बेकिंग-सोडा स्नान में डुबोएं और उन्हें लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें।
मोटा नमक छिड़कें और सूखने, कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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