روك تي بون ستيك

قم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

نخلط الملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، والفلفل الحار، والكزبرة، والكركم معًا في وعاء صغير. جانبا.

افركي شرائح اللحم من جميع الجوانب بخليط التوابل.

قم بالطهي على الشواية المسخنة مسبقاً إلى درجة النضج المطلوبة، من 3 إلى 3 1/2 دقيقة لكل جانب للنضج المتوسط.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية).