Name: Жареные овощи со шпинатом Песто Орзо
Ingredients: 12oz брокколини; 12oz желтый сквош; 12oz красный лук; ½cup оливковое масло первого отжима; кошерная соль; свежемолотый черный перец; 6oz детский шпинат; ¼cup сырой грецкий орех; 1tablespoon цедра лимона; 3cloves чеснок; 1tablespoon свежий лимонный сок; ½tablespoon хлопья красного перца; 1 ½cups сырая паста орзо

Жареные овощи со шпинатом Песто Орзо

👁️ 4 просмотров

Жареные овощи со шпинатом Песто Орзо — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из брокколини, желтой тыквы, красного лука, оливкового масла первого отжима и кошерной соли, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

Разложите брокколини, тыкву и красный лук на противне. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы покрыть.

Запекайте овощи 20 минут, пока брокколини не начнет хрустеть, а тыква и лук не станут мягкими. Достаньте из духовки и отложите в сторону.

Пока овощи жарятся, приготовьте песто из шпината: в кухонном комбайне смешайте шпинат, грецкие орехи, цедру лимона, чеснок, лимонный сок и хлопья красного перца. При работающем комбайне медленно вливайте оставшиеся ½ стакана оливкового масла, пока песто не станет гладкой, густой и легко намазывающейся консистенцией.

Приготовьте орзо согласно инструкции на упаковке.

Добавьте ¾ стакана песто в теплый орсо и перемешайте. Добавьте жареные овощи и еще песто по вкусу.

Подавайте теплым или охлажденным.

Наслаждаться!

💬 Комментарии